Вычислительные аспекты задач цифровой нутрициологии

Гавриков М. Б.; Кислицын А. А.; Орлов Ю.Н.; Пестрякова Н.В.

Аннотация:

Анализируется математическая модель расчета состава и величины порций оптимального меню в зависимости от антропометрических характеристик пользователя. Показано, что в силу плохой обусловленности пищевой матрицы расчетная модель должна основываться на балансе только макронутриентов, а остальные составляющие необходимых веществ оптимизируются на следующих этапах расчета. Исследованы спектральные портреты пищевых матриц для различных вариантов меню.

Ключевые слова:

анализ антропометрических данных, матрица нутриентов, спектральный портрет, цифровая нутрициология

Язык публикации: русский, страниц: 16

Направление исследований:

Математическое моделирование в актуальных проблемах науки и техники

Полный текст на русском языке:

Список цитирующих публикаций:

Экспорт ссылки на публикацию в формате:

Статистика просмотров (обновляется раз в сутки):
за последние 30 дней — 3 (-7), всего с 25.12.2019 — 650

Сведения об авторах:

Гавриков Михаил Борисович, , ,

Кислицын Алексей Алексеевич, , ,

Орлов Юрий Николаевич, , ,

Пестрякова Надежда Владимировна, , ФИЦ ИУ РАН

	Библиотеки, издания • Поиск публикаций	English
	Публикация